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液氮速凍機
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詳情內容 螺旋液氮速凍機
隨著人們生活水平的提高,對食品安全和食品質量的重視程度也日益提高,如何獲得高品質的食用產品成為擺在我們面前的-大挑戰。為了滿足上述要求,對食(shi)品(pin)進(jin)行速凍后低溫保鮮成為延(yan)長其(qi)(qi)保質(zhi)期和保持其(qi)(qi)質(zhi)量的主要儲藏方式(shi)。
在(zai)對速凍設(she)(she)備進行選型時,都應(ying)當考慮各(ge)種因(yin)素,例如產品預期的產量(liang)、設(she)(she)備的占地面(mian)積(ji)、 液氮(dan)的綜(zong)合耗(hao)用量(liang)和(he)產品的質量(liang)等。
HN-LXS自(zi)堆積螺旋(xuan)液氮速(su)凍(dong)機(ji)是一(yi)款設計緊(jin)湊(cou)、處理能力大的新型螺旋(xuan)液氮速(su)凍(dong)機(ji)。其鏈網采用立式(shi)布置代替水平面(mian)布置，與速(su)凍(dong)隧道(dao)相對比，螺旋(xuan)速凍(dong)機的(de)占(zhan)地面積(ji)更小，處理能力更大(da)。
螺旋液氮速凍機是采用液氮作冷媒，由于液氮的溫度為-196度，可達到快速冷凍效果，“快速冷凍” 能使食品的冰晶顆粒微小，減少了產品水份的流失，保障了產品的品質不被破壞。總之，液氮螺旋速凍機既保持了產品(pin)質量，又提高了產品(pin)產量。
HN-LXS是國內自堆積螺旋液氮速凍機，與其它螺旋冷凍機的帶式驅動裝置相比，自堆積設計減少了機械部分的維修。可以滿足嚴格的衛生標準。八(ba)角形的(de)設計(ji)保障了(le)鏈網裝置周圍(wei)的(de)空間小(xiao)。旋(xuan)轉(zhuan)體為圓形的(de)設計(ji)使(shi)非(fei)必要的(de)空間小(xiao)化，提高了(le)氣體的(de)流速，提高了(le)低溫速凍(dong)的(de)效率。
HN-LXS自(zi)堆積螺旋式液氮(dan)速凍機適用于冷(leng)凍各種各樣(yang)的產品，包括：肉類(lei)(肉餡餅、整(zheng)魚、片、肚、牛排) , 果蔬類(lei)(各種蔬菜(cai)、草莓(mei)、楊梅、糕點、披(pi)薩、冰激淋和(he)預制菜(cai)肴)，各種海產品等。
LXS-螺旋液氮速凍機主要技術參數
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序號 |
技術參數 |
HN-LXS-80/300-80螺旋液氮速凍機 |
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1 |
外形尺寸mm |
長3900×寬(kuan)2460×高3000或按用戶要求訂制(zhi) |
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2 |
鏈網寬度(du)和長度(du) |
寬度350mm，有效使用寬度(du)280MM，鏈網有效長度(du)：80米。 |
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3 |
鏈網(wang)層高(gao) |
80MM，冷凍食材高度60mm |
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4 |
進出口高度 |
進口高度：700mm，食材速凍(dong)后出口高度：2米，與出口連(lian)接(jie)的輸送機長(chang)2米左右（由(you)需方(fang)訂制） |
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5 |
鏈網有(you)效面積m2 |
24 |
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6 |
裝(zhuang)機功率KW |
18 |
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7 |
停留時間（分鐘） |
10~50 |
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8 |
操(cao)作系統 |
10寸觸摸(mo)式液晶(jing)屏（國產）供方編(bian)寫的具有知(zhi)識產權的操(cao)作和控制軟件。 |
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9 |
速凍機溫度和控制系統 |
PLC控制(zhi)、溫度傳(chuan)感器、變頻器、施耐德電器元件、柜體材質304不銹鋼。 |
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10 |
設備重量（KG） |
~3500KG |
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11 |
液氮噴淋系(xi)統 |
304不銹鋼液氮(dan)噴(pen)淋(lin)裝置與不銹(xiu)鋼管材裝配組件。 |
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12 |
產量（Kg/h) |
每小時約500公斤（食材不帶包裝裸凍，產量僅供參考，具體產量以實際產量為準），可按用戶產量要求訂制大的螺旋液氮速凍機 |
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